絕味鴨脖是市場上非常常見的一款經(jīng)典小吃，味道非常辛辣而爽口，非常耐嚼，骨頭因為獨特可以咀嚼食用。是年輕人尤其是無辣不歡人士的最愛及時尚小吃產(chǎn)品。但是因為絕味鴨脖是加盟連鎖，別看它店面很小，但是加盟費卻高的嚇人，對于普通人士來說簡直無法實現(xiàn)自己的開店夢想。誰說就非得加盟絕味鴨脖才能售賣絕味鴨脖，學到絕味鴨脖培訓技術(shù)一樣可以開店賺錢。

　　長沙曾食坊的絕味鴨脖技術(shù)源于合作店的正宗配方，經(jīng)過多年的創(chuàng)新改良后形成自己獨特的絕味鴨脖口感，曾食坊絕味鴨脖技術(shù)培訓的費用能完全掌握合作店的配方和口感。絕味鴨脖選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成，所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；絕味鴨脖以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。

　　絕味鴨脖培訓操作內(nèi)容：

　　1、鹵絕味鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

　　2、加工鹵絕味鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。

　　3、培訓鹵絕味鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。

　　4、鹵絕味鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧。

　　5、培訓鹵絕味鴨脖的選材及腌制處理方法。

　　6、鹵絕味鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧。

　　絕味鴨項目系列：絕味全鴨、絕味鴨架、絕味鴨脖、絕味鴨頭、絕味鴨翅、絕味鴨舌、絕味鴨腸、絕味鴨胗、絕味鴨掌、絕味醬板鴨等

　　學會長沙曾食坊絕味鴨脖技術(shù)以后開店只需要1-2人可經(jīng)營，三至五平米占地，幾天即可開業(yè)，當月投資，當月即可見效。投資小，風險小，既可開成店中店，柜臺店、也可開成固定專營店;也可與酒店、飯店等單位聯(lián)營,采用外賣等方式進行無店面經(jīng)營,菜市場擺攤設點均可，經(jīng)營靈活方便。曾食坊絕味鴨脖在烈日炎炎的夏天，男士們佐以啤酒，三、五個朋友聚在一起，就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調(diào)侃既開心，辣得又過癮。