作為近些年新興的一種魚的做法，石鍋魚受到越來越多的消費者的追捧和歡迎，與傳統(tǒng)的砂鍋或者鐵鍋做法不同，石鍋魚的采用一整塊花崗巖雕琢而成的石鍋制作而成，而且制作過程中加入十多種不同的中草藥材，使其吃起來不僅口感更佳，而且更有健身養(yǎng)身的功效。而近些年，隨著人們腰包越來越鼓，在吃的上面也就越來越注重，不僅要求味道好，而且更加要求健康，因而石鍋魚一經(jīng)出世便受到熱捧，隨之而來的是學(xué)習(xí)石鍋魚技術(shù)熱潮的到來，那么長沙哪里可以學(xué)石鍋魚技術(shù)?
 

　　對于石鍋魚技術(shù)學(xué)習(xí)來說，顯然重慶地區(qū)更加的合適。在重慶的美食歷史中，出現(xiàn)了各種魚的做法，以烤魚來說，常見的萬州烤魚、巫山烤魚，包括最新的紙上烤魚都是出自重慶，而魚的湯鍋形式在重慶地區(qū)更是多之又多，比如說沸騰魚、麻麻魚、酸菜魚、木桶魚等等，石鍋魚更是重慶魚的做法的精髓的體現(xiàn)，不僅口味上面更加的鮮香味美，更難為可貴的是，制作過程中能夠充分保存魚肉中營養(yǎng)成分不被流失。

　　御味臻專業(yè)石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)，繼承發(fā)揚傳統(tǒng)制作配方，并糾集十幾位頂尖大廚對石鍋魚的做法進行改進和研究，使得石鍋魚的口味上面更進一步，學(xué)員可以在學(xué)習(xí)之前先到培訓(xùn)場地進行現(xiàn)場試吃，嘗過味道之后覺得滿意再來學(xué)習(xí)。

　　而在石鍋魚的培訓(xùn)上面，御味臻同樣不留余力，擁有幾十年廚齡的老師傅會一對一的負責(zé)學(xué)員的全部教學(xué)過程，手把手傳授技術(shù)，并且全程采用實戰(zhàn)教學(xué)，不限時間，保證學(xué)員完全學(xué)好為止，是你學(xué)習(xí)石鍋魚技術(shù)的好去處。