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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
壇子菜是一種古老的中國傳統(tǒng)的制作醬菜方法，在浙江，湖南，四川等地流行。用壇子腌制的咸菜，脆、咸、辣、酸、甜，營養(yǎng)豐富，極易刺激食欲。
培訓流程
1、壇子菜的系統(tǒng)講述;
2、壇子菜原料的選購;
3、壇子菜食材的預加工;
4、壇子菜加工的基本標準;
5、壇子菜加工的工藝步驟;
6、系列調味品及原料的貨源渠道;
7、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
課程時間
隨到隨學，包教包會，一個項目一般學習時間3-5天左右，學習時間不限制，學會為止。
課程設置
課時安排：每天示范1—2次，實訓1—2次
教學優(yōu)勢
1.名師親身授課，一對一輔導;
2.純實操演練，開店模式教學，包學包會;
3.正規(guī)模式教學，非小作坊形式;
4.產品正宗、制作標準化，無保留教學，系統(tǒng)化教學，詳細配方，易學易懂、無需任何基礎要求。
5. 學員操作所有流程，制作出成品，老師品嘗并點評。
