一、柴火魚培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　特色小吃培訓(xùn)之柴火魚培訓(xùn)，柴火魚是最土最原始的做魚方法。柴火魚是前幾年在重慶、四川非常流行的一種土菜新做的吃法，魚池就在吃飯的附近，顧客可以現(xiàn)場點(diǎn)殺。土灶、土魚、土老柴，給人生態(tài)、健康和回歸自然的感覺!兩年來，曾食坊餐飲總部通過不斷的發(fā)掘，整理與實(shí)踐，又根據(jù)特色菜培訓(xùn)老師多年的工作實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，并在柴火魚原有的基礎(chǔ)上反復(fù)配料試驗(yàn)，現(xiàn)在烹飪出來的魚肉不僅色香俱全，而且味道鮮美，香嫩可口，進(jìn)一步傳承和發(fā)揚(yáng)了重慶特色菜的精華。曾食坊餐飲總部師傅全程負(fù)責(zé)，手把手傳授柴火魚培訓(xùn)的全套技術(shù)，為了保證學(xué)員擁有足夠的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)期間會為每一位學(xué)員安排單獨(dú)的操作間，并且采用全程實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，真正保證學(xué)員完全學(xué)到全套的柴火魚核心技術(shù)。

　　柴火魚培訓(xùn)選擇曾食坊餐飲總部技術(shù)學(xué)會為止+學(xué)員包吃住+配方完全公開，柴火魚特色鮮明純粹農(nóng)家口味，鮮明特色俘獲全國，口味豐富特色鮮明，人人都能吃，人人都可以吃。醇香潤滑的口感極其親民，科學(xué)合理的膳食搭配符合消費(fèi)趨勢;別具特色的就餐模式，溫馨舒適的就餐環(huán)境，則使傳統(tǒng)鄉(xiāng)村土灶飲食一路從南到北，無人不愛!

　　柴火魚培訓(xùn)定位精準(zhǔn)

　　柴火雞、柴火魚、石鍋魚、農(nóng)村大鐵鍋等不是動輒數(shù)百上千甚至上萬的饕餮盛宴，而是人人吃得起的健康美食;不是國際大師主廚的皇家御膳，快學(xué)快會、每個人都能做的傳統(tǒng)美食。汲取中華傳統(tǒng)美食精粹的品牌，面向大眾消費(fèi)，賺80%人的錢!

　　柴火魚培訓(xùn)小本投資

　　小店面、小投資，照樣能賺出大乾坤!傳統(tǒng)鄉(xiāng)村土灶飲食投資門檻低，柴火魚培訓(xùn)費(fèi)用僅需要6800元，一次性收費(fèi)，從小門面到商場大門面，一應(yīng)俱全!食客們排隊(duì)等、老板們忙不贏，市場前景好、全程幫助!

　　二、柴火魚培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。

　　2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個個都能動手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗柴火魚培訓(xùn)技術(shù)。

　　3、一對一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。

　　4、在柴火魚培訓(xùn)過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

　　5、一次性收取柴火魚培訓(xùn)費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用。

　　6、對所有學(xué)員都提供開店，選址布局，裝修等指導(dǎo)

　　7、免費(fèi)食宿，安全衛(wèi)生。

　　8、3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題。