現(xiàn)代生活的步伐變得越來越快，快餐已成為城市餐飲業(yè)的一道亮麗風(fēng)景，其中海鮮燜飯是非常熱門的餐飲項(xiàng)目。海鮮燜飯，就是各種海鮮材料跟米飯同時(shí)燜，將海鮮的香跟米飯完全融合，做法簡(jiǎn)單，飯菜一體，吃著噴香，特別適合都市人群。于是，現(xiàn)在很多年輕朋友們也看到了海鮮燜飯項(xiàng)目的巨大商機(jī)，想要加入進(jìn)去。那么，海鮮燜飯培訓(xùn)哪里有?

　　【海鮮燜飯的做法】

　　原料：蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁，鮮蝦，雞胸肉

　　調(diào)味：黑胡椒，鹽，醬油，料酒，糖

　　步驟：

　　1、食材切丁備用。鮮蝦去皮挑線，用酒腌制幾分鐘，雞胸肉加生抽、黑胡椒腌制幾分鐘

　　2、鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色

　　3、放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提

　　4、加入番茄醬炒勻，此時(shí)可一并加入少許鹽

　　5、加入提前泡好的大米翻炒均勻

　　6、倒入熱湯，轉(zhuǎn)小火，加蓋燜一刻鐘，然后加入蝦仁燜5-7分鐘。(食用前可加入香芹碎裝飾。)

　　我們都知道，一直以來，中式餐飲行業(yè)就在國(guó)內(nèi)很吃香，這不僅是源于我國(guó)人口眾多對(duì)中餐的需求量大，還源于中餐更符合國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣。于是，乘著大眾消費(fèi)熱潮而興起的海鮮燜飯就成為了一個(gè)不錯(cuò)的投資項(xiàng)目，以致現(xiàn)在咨詢海鮮燜飯技術(shù)培訓(xùn)的人也非常的多。