重慶火鍋受歡迎的原因，除了可以讓一群人環(huán)聚周圍分享美食，還有食用過(guò)程中強(qiáng)調(diào)的一種參與感。相比其他多數(shù)中華美食呈上時(shí)已是成品，火鍋更像是一種過(guò)程——將食物按順序投入鍋中等待它們變熟再放入蘸碟然后食用，“吃”成為了一串動(dòng)作組成的流程，那么怎么學(xué)習(xí)重慶火鍋呢，下面來(lái)看。

重慶食尚香餐飲培訓(xùn)中心重慶火鍋的做法

1.鍋內(nèi)燒油，炒香姜末蒜末，最好用牛油

2.加入花麻椒粒炒出香味

3.加一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油

4.加入骨頭湯，沒(méi)有可以放清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮出味

5.倒在砂鍋里，把鍋內(nèi)的辣椒逼出辣味

6.把青菜木耳洗干凈備用

7.依次把不愛熟的先煮，綠葉菜愛熟，放進(jìn)去就快熟了

8.喜歡吃肉，丸的可以放。

實(shí)力+技術(shù)保障

品牌保障：30多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)連鎖品牌。

實(shí)操實(shí)訓(xùn)：全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。

教學(xué)特色：上課時(shí)間靈活小班教學(xué)手把手指導(dǎo)。

選擇北京食尚香餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)技能優(yōu)勢(shì)：

1、公司總部坐落北京市朝陽(yáng)區(qū)，地理位置優(yōu)勝，交通便利

2、核心技能毫不保存，確保您學(xué)到真本事

3、現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一授課，手把手教育，理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)習(xí)更省事

項(xiàng)目名稱：重慶火鍋

搭配項(xiàng)目：麻辣燙、酸辣粉、奶茶飲品

培訓(xùn)周期：一周左右時(shí)間、可根據(jù)自己的時(shí)間來(lái)安排

上課時(shí)間：全日制、隨到隨學(xué)、每天9：00——5：00

培訓(xùn)方式：動(dòng)手實(shí)操授課

后期服務(wù)：提供后期技術(shù)支持

經(jīng)營(yíng)特色餐飲加盟店的選址還要根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)路線。現(xiàn)在的市場(chǎng)不如以前，市場(chǎng)的過(guò)度的開發(fā)，消費(fèi)的觀念跟不上，每個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)都在興建的餐飲加盟店的中心，但在市場(chǎng)還是那么大。我的感悟是選址還是要花錢，到特色餐飲加盟店多的地方經(jīng)營(yíng)店。在發(fā)達(dá)的城市一個(gè)小區(qū)就相當(dāng)一個(gè)小城市了，經(jīng)營(yíng)開店還可以。