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重慶學(xué)做湘西泡菜在哪里學(xué)
來源:廚味軒 時間:2020-03-03 13:54:12        瀏覽:1224
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  重慶學(xué)做湘西泡菜在哪里學(xué)?學(xué)做湘西泡菜可以去廚味軒學(xué),廚味軒有專門的湘西泡菜培訓(xùn)班,并且都是隨到隨學(xué),包教包會的。如果你想要學(xué)做湘西泡菜,建議到廚味軒學(xué),廚味軒在重慶,成都等地都有培訓(xùn)分機(jī)構(gòu),可以先去實地看看,然后再決定要不要報名。

重慶學(xué)做湘西泡菜在哪里學(xué)

  湘西泡菜是湘西那一帶的一種土家苗寨民間傳統(tǒng)醬菜,色澤鮮艷,味道奇特,五味俱全。聽說,在湘西,家家戶戶都備有這么一個泡菜壇子,逢年過節(jié),湘西泡菜更是餐桌上唯獨不可缺的一道菜品。

  湘西泡菜的做法:

  材料:白蘿卜500克、辣椒100克、姜100克、大料50克、鹽50克、冰糖50克、蒜50克。

  做法:

  1、在冷水里放入適量的鹽,然后把水燒開,水量在壇子容量的20-30%左右,不要太多。鹽比平時做菜時多放一點,感覺很咸即止。

  2、待水完全冷卻后,灌入壇子內(nèi),然后加一兩高粱酒。

  3、放紅椒、生姜、蒜進(jìn)去,可多放些,可增加菜的味。

  4、放2-3天就可以了。

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重慶學(xué)做湘西泡菜在哪里學(xué)

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廚味軒

重慶廚味軒廚師培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 73
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 廚味軒(重慶)餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2018-08-09
培訓(xùn)地點: 九龍坡
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