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成都包子饅頭技術(shù)難學(xué)嗎?多久能學(xué)會?傳承美味,香飄天下!我們剛出籠的包子,大小整齊,造型飽滿可愛,色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香氣撲鼻,令人胃口大開,顧客爭相購買,深受百姓喜愛及新老顧客的好評。包子饅頭技術(shù)難學(xué)嗎?多久能學(xué)會?在廚味軒學(xué)包子饅頭技術(shù),師傅手把手教學(xué),簡單易懂,一般情況下3-5天就能學(xué)會,學(xué)完技術(shù)回去開店,一年四季熱賣,生意火爆!
廚味軒包子饅頭技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1、面點的概論,包子饅頭的理論知識。
2、食材,調(diào)味料的選購要點。
3、機器設(shè)備的安全使用規(guī)范,保養(yǎng)方法。
4、發(fā)面的調(diào)制,壓揉面的技術(shù)要點。
5、包子饅頭捏捻法的講解,特殊搟面棍使用練習(xí)。
6、包子饅頭生餡料制作,半熟制餡料,熟制餡料的制作,傳統(tǒng)水餡的調(diào)制,以及每類餡心由點及面的擴散。
7、原材料,半成品原材料的存放,保鮮技術(shù)。
8、原料,調(diào)味料及工具的存放規(guī)則,廚房的管理。
9、菜品搭配原則。
10、經(jīng)營中原材料,半成品原材料預(yù)估備貨。
11、開店選址指導(dǎo),營銷策略的制定。
12、成本預(yù)算,盈利核算的講解。
想必您對包子饅頭技術(shù)難學(xué)嗎,多久能學(xué)會應(yīng)該也有所了解了吧,廚味軒包子饅頭培訓(xùn),包子皮薄汁多,松軟有彈性、餡子不冒頂、不跑油,包子色、香、味俱佳,吃起來回味無窮,小投資大回報,回報快。廚味軒包子饅頭的銷售不受原料和地區(qū)的局限,全年經(jīng)營無淡季,效益明顯可見。
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