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餐飲培訓(xùn)
成都石鍋魚培訓(xùn)哪家技術(shù)好?
來源:食尚香 時間:2020-01-18 13:38:32        瀏覽:477
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成都石鍋魚培訓(xùn)哪家技術(shù)好?

  石鍋魚培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、石鍋魚的調(diào)料配方認識;

  2、石鍋魚原料、配料、設(shè)備、工具、機器、認識鑒別、操作要領(lǐng);

  3、石鍋魚原料、配料、設(shè)備、采購方案、及最低合價格;

  4、石鍋魚原料存放、保鮮技術(shù);

  5、石鍋魚配料存放,培訓(xùn)技術(shù);

  6、石鍋魚開店選址指導(dǎo);

  7、石鍋魚店面規(guī)劃設(shè)計;

  8、開石鍋魚店銷售方案;

  9、經(jīng)營石鍋魚店的管理方案。

  石鍋魚,采用十幾種天然中藥材,精心熬制紅油。再用活魚現(xiàn)殺,切成大薄片,入石鍋里烹煮,湯底“鮮美清甜”,魚片“鮮嫩細膩”,是湘菜中的一道名菜。傳授品種學(xué)習(xí):石鍋魚培訓(xùn)、石鍋雞、石鍋豬腳。

成都石鍋魚培訓(xùn)哪家技術(shù)好?

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課程數(shù)量: 49
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點: 四川成都
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