火鍋在現(xiàn)在的社會(huì)上是一種新潮流，越來(lái)越多的人喜歡上了吃火鍋，有事沒(méi)事約上三五朋友去吃火鍋，自古以來(lái)，民以食為天，可見(jiàn)飲食在人們生活中的重要地位，火鍋也帶動(dòng)了餐飲行業(yè)的發(fā)展。成都火鍋不僅為消費(fèi)者帶來(lái)了美食，也為創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)了致富的平臺(tái)?，F(xiàn)在成都火鍋加盟店越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)也是越來(lái)越大，只要經(jīng)營(yíng)者稍微經(jīng)營(yíng)不好，成都火鍋店的生意就會(huì)慢慢變差，成都火鍋店就會(huì)變成虧本狀態(tài)。那么成都開(kāi)家火鍋店多少錢(qián)，一起來(lái)看看吧。

一、成都開(kāi)家火鍋店多少錢(qián)

這個(gè)需要看你選擇的什么火鍋品牌，以及地理位置，裝修風(fēng)格等來(lái)看，具體投資費(fèi)用請(qǐng)參照當(dāng)?shù)貙?shí)際情況。

二、合開(kāi)火鍋店注意事項(xiàng)

開(kāi)火鍋店對(duì)廚師的依賴(lài)度小，不會(huì)發(fā)生廚師一走，餐廳就難以繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的情況，這對(duì)像你這樣不很在行的人來(lái)說(shuō)最合適不過(guò)了。

店址選得好，幾乎等于開(kāi)店成功了一半，不愁無(wú)客源?；疱伒赀x在居民住宅區(qū)，顯然，這樣的客源就應(yīng)以普通居民為主。因此，火鍋店開(kāi)設(shè)時(shí)應(yīng)以整潔、明亮、衛(wèi)生為首要。價(jià)格要以當(dāng)?shù)鼐用衲芙邮艿南M(fèi)水平來(lái)定位，價(jià)格太高，等于將居民拒之門(mén)外。

1、注重火鍋的湯頭

以最基本的原味湯頭為基礎(chǔ)，盡可能地尋找各種適合的原物料融合其中，不斷嘗試創(chuàng)造出適合作為鍋底的新口味湯頭，拉開(kāi)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手間的差距。

2、尋找特色食材

在了解現(xiàn)有全部湯頭特性的前提之下，尋找并引進(jìn)適合這些湯頭的特色性食材，創(chuàng)造同業(yè)間沒(méi)有的差異化。

3、為淡季規(guī)劃靈活的行銷(xiāo)策略

火鍋的旺季在冬、夏二季，淡季則在3、4、6、9月的季節(jié)交替時(shí)期。只要業(yè)者能在淡季時(shí)規(guī)劃出有趣的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，將商品包裝成能吸引所有人目光的目標(biāo)，不但能延續(xù)旺季時(shí)的營(yíng)運(yùn)佳績(jī)，更在淡季時(shí)超前同業(yè)一大步。

4、完善的服務(wù)

火鍋業(yè)服務(wù)過(guò)程比一般餐店多出1至2倍的時(shí)間，相形之下，完善的服務(wù)尤其重要。

裝修設(shè)計(jì)和設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用。用于租賃房屋、購(gòu)置和安裝必要設(shè)備，購(gòu)買(mǎi)首批原材料等。這些設(shè)施和設(shè)備包括廚房中的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、以及冷藏設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、加工設(shè)備、洗滌設(shè)備、空調(diào)通風(fēng)設(shè)備、安全和防火設(shè)備等。

規(guī)模小，員工3個(gè)，開(kāi)辦費(fèi)及營(yíng)運(yùn)資金起碼要投資5萬(wàn)元以上?，F(xiàn)在開(kāi)小火鍋是9萬(wàn)左右(固定租賃、水電氣費(fèi)用、流動(dòng)費(fèi)用、人工)

還應(yīng)該考慮不可預(yù)見(jiàn)的準(zhǔn)備金，一般為前幾項(xiàng)總和的5%%~30%%。加上飲食衛(wèi)生防疫，工商、稅務(wù)登記注冊(cè)費(fèi)用等。

一般來(lái)講，需要準(zhǔn)備比上述資金預(yù)算更為寬裕的資金，才能在發(fā)生意外成本時(shí)從容不迫的應(yīng)付。從資金籌備來(lái)說(shuō)，如果你的資金有限，那么你就必須對(duì)在資金的限度之內(nèi)對(duì)餐館的規(guī)模、檔次及從籌建到正常運(yùn)作的時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的控制，盡量避免浪費(fèi)資金和時(shí)間。如果資金比較雄厚，從一開(kāi)始就可以著手制定比較長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，開(kāi)展餐館的營(yíng)銷(xiāo)，充分利用資金。

成都開(kāi)家火鍋店多少錢(qián)？看了上面的文章相信大家也都知道了，也都明白了該怎么去做。在我們做自己的火鍋店之前，我們需要考慮很多的因素，比如說(shuō)我們火鍋店的檔次，你面對(duì)的服務(wù)對(duì)象，還有有很多我們的成本、收入、人員都是問(wèn)題，但是對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，最重要的是保證它的味道的特色和美味，還有食材的新鮮健康，衛(wèi)生的干凈，要多注重一些方式還有方法，只有這樣，才能保證你的火鍋店會(huì)有更多的人氣與收入，只有這樣我們才會(huì)真正的賺錢(qián)。