很多人都很喜歡吃陽春面，因為因為它比較實惠和方便，也有很多的人喜歡那醬油湯的味道。陽春面的制作也是很有講究的，熬好的豬油放入碗內(nèi).注入煮面條的沸水.等那白花花的豬油化開，油花泛起.再撤上切碎的蔥花.眼看肚子里的“饞蟲“就快要跑出來了.這時就不要再想別的，大口吃面吧。很多人都想學習這個技術(shù)，但是不知道，成都陽春面培訓哪家好?
 

　　陽春面的制作方法
 

　　主料：面條　配料：洋蔥，香油巧克，高湯，小蔥，豬油，精鹽適量

　　1.洋蔥洗凈，切成薄片;小蔥切成碎備用。

　　2.鍋中放豬油，油熱放人洋蔥片，小火炸到酥香，制成蔥油。

　　3.將面條放入湯鍋中煮熟，然后在盛面的碗中放入1勺蔥油，放入精鹽。

　　4.煮熟的面挑入碗中，加人高湯.淋入香油，撒上小蔥碎即可。
 

　　陽春面制作注意
 

　　陽春面一定要用到豬油.這是關(guān)鍵的一點，這樣才能確保面條的香味。做陽春面用豬油也是很關(guān)鍵的一點，用豬油才能確保蔥油、面條的香味.不要擔心豬油的熱量，吃面時淋上小小一勺，味道就相當濃郁了。
 

　　在搭配形式上，可按個人喜好.加入煎雞蛋、三鮮、排骨等等。
 

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