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對于美食之都成都,有著很多的特色美食,有著多種多樣的,可以說數(shù)都數(shù)不過來,比如:龍抄手、鍋魁、豆花、豆腐腦、擔擔面等等的美食,小吃也是我們投資創(chuàng)業(yè)的好項目, 因為小吃面對的人群是非常的廣的,所以市場前景是非常的大的。下面給大家簡單的介紹一下成都特色小吃有哪些?
老成都特色美食:
龍抄手
抄手即餛飩,龍抄手是成都的著名品牌,皮薄餡多。紅油抄手是很出名的品種之一,如果不能吃辣的,這里也有清湯抄手供你選擇。10-15元10個。
鐘水餃
鐘水餃在成都久負盛名,是始于光緒年間的名小吃,特點無湯水,紅油墊底,口感特色。8-10元一份
老媽兔頭
雙流老媽兔頭可謂成都一絕,香辣入味,吃過之后回味無窮。朋友聚會,配上啤酒飲料,老媽兔頭絕對是必不可少的。8塊錢一個
三大炮
三大炮作為上榜的唯一甜品,背負著重大責任,這是一種用糯米做成的甜品,類似于糍粑,比較具有觀賞性,一份三個,沒做一個都要扔到中間平臺上,發(fā)出一陣響聲后落到下面的容器里裹上粉,做一份扔三次,響三聲,故名三大炮。每份8塊。
擔擔面
老成都正宗擔擔面必須的要老師傅用面粉搟制而成,面條細長,又不失韌性,在配上四川正宗芽菜,加入花生米,令人食指大動。一般7-10元一碗
肥腸粉
成都著名小吃,肥腸鮮嫩入味,粉絲細膩彈滑,加上一個結子,配上一個鍋盔,這就是老成都的生活。一般8塊錢一碗,結子2塊一個,鍋爐5塊一個。
夫妻肺片
四川名菜夫妻肺片屬于冷菜,麻辣味型。牛肉、牛雜等肺片切得薄薄的,拌好吃起來又麻又辣,非常下飯,但比較重油。夫妻肺片是由30年代郭朝華夫婦所創(chuàng),距今80年歷史了,總店位于總府路。28-33 元/ 份。
那么以上的就是我們成都小吃的小部分了,成都特色小吃有哪些?其實成都的小吃可以說是數(shù)不盡道不完,所以想學習正宗的小吃技術,就到我們專業(yè)的面食技術中心學習吧!我們的老師都是手把手的教學,一對一的指導,不限時,學會為止。歡迎大家實地的考察我們的培訓中心。