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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
涼拌豬耳是一種常見的家常菜,也是很好的下酒菜。豬耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
培訓(xùn)課程
1、講述軍涼拌豬耳的主原料認識及基礎(chǔ)知識。
2、講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3、輔料的配制及方法。
4、設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
5、投資預(yù)算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
學(xué)校承諾
1.品嘗滿意再報名,歡迎參觀、品嘗;
2.老師傅手把手教,學(xué)不會退學(xué)費;
3.食材全包,自由練習,學(xué)會為止,提供食宿;
學(xué)校優(yōu)勢
1.餐飲教育培訓(xùn)需要系統(tǒng)、純正和專業(yè)。百味海以國外大師的親自教授和業(yè)內(nèi)認可的教學(xué)標準,讓學(xué)生餐飲的藝術(shù)與工藝,不僅讓學(xué)生擁有高起點,更要幫助學(xué)生在未來的職業(yè)道路上少走彎路。
2.精益求精餐飲培訓(xùn)行業(yè)基本素養(yǎng),也是百味海的自身信仰。百味海不僅要求每一位學(xué)生像藝術(shù)家一樣思考、行動,而且要求教師在教學(xué)過程中不放過細節(jié),用以培養(yǎng)學(xué)生的精湛技藝和追求極致的創(chuàng)作態(tài)度。
3.百味海時刻掌控先進的品種與技藝,不斷革新教學(xué)模式與方法,培養(yǎng)學(xué)生革新精神與創(chuàng)新能力。
4.百味海用愛與責任關(guān)懷學(xué)子教育學(xué)生恪守餐飲行業(yè)天然的道德要求,注重提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng),在技能要求之外,為學(xué)生獲得職業(yè)生涯的久遠發(fā)展打下基礎(chǔ)。
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