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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
一、課程介紹
跳水兔是一道四川地方名菜，屬于川菜系。具有鮮嫩、微辣、香酥、可口的特點。主要原料是兔肉，用兔子一只、蔥數(shù)根、少許花椒及調(diào)料等。
二、培訓要點
1.講述跳水兔的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解跳水兔選料、配比及加工。
3.跳水兔的制作關鍵方法與核心程序。
4.跳水兔的制作方法與搭配技巧。
5.講解跳水兔的具體流程及操作方法;
三、實踐與后期維護
1、常年培訓，隨到隨學;
2、采用真材實料、親自動手實踐、現(xiàn)場演練操作;
3、理論與實踐密切結合，通過實踐來檢驗理論的可行性;
4、從相關食品加工基礎知識入手，全程手把手，一對一培訓，直至出成品;
5、制作、開店、經(jīng)營，全方位指導。
四、食尚百川培訓的優(yōu)勢
開店支持：免費獲贈開店規(guī)劃方案，開店設備原料清單，店面設計方案，整店輸出。
售后支持：面食學員享受三年內(nèi)免費跟蹤服務，終身技術免費升級服務。
培訓時間：周一至周六早上9點至下午5點，面館項目學習7-10天左右，也可根據(jù)學員情況靈活安排，學會為止。
食宿安排：面館項目學員學習期間三餐均由公司提供，不收取費用，公司不提供住宿，外地客戶公司可代客戶預定旅館或酒店，住宿費用客戶。
