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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
汁道鐵板燒是一種菜的吃法,先將鐵板燒熱,把新鮮的鮮肉和蔬菜放上,蓋一下就吃.鐵板燒會選用最上乘的材料,同時材料在制作之前不經(jīng)過腌制,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品,品的是食物的原始味道。鐵板燒是一種味覺與視覺相結(jié)合,他是尊貴的餐飲享受,法式鐵板燒它改變了傳統(tǒng)的烹飪形式,依鐵板為舞臺、刀鏟為道具現(xiàn)場制作;它所有的原料會在您眼前烹制,烹調(diào)出專屬您口味的美食,讓客人體驗貴族式的餐飲享受。
? 汁道鐵板燒講解
A、理論學習:
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
C.自我實踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
? 我們的優(yōu)勢
1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的咨詢公司。學員可實地考察,滿意后簽約學習。
2、規(guī)模大,操作廚具多,保證學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術。
3、一對一教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。
4、 在咨詢過程中,由專業(yè)師傅帶領學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備學員在原材料和器具的采購無后顧之憂
5、 一次性收取費,中途不再收取其他費用。