酸奶撈是市場(chǎng)出現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)特色手工酸奶飲品的特色飲食店,手工酸奶制作技術(shù)源于保加利亞。手工酸奶產(chǎn)品一般包含：天然益生菌酸奶，大果粒酸奶，鮮果粒酸奶，五谷養(yǎng)生酸奶，蜜豆酸奶，果凍酸奶，果仁酸奶，冰淇淋酸奶，酸奶奶昔，酸奶水果撈等等。酸奶撈是現(xiàn)釀現(xiàn)賣(mài)模式。有的朋友想要開(kāi)店創(chuàng)業(yè)可又不知道如何做好美味的水果撈,就會(huì)尋找培訓(xùn)水果撈的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),那哪里水果撈培訓(xùn)好呢?趕快聯(lián)系小編吧!

　　理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　?實(shí)操內(nèi)容：

　　1、原料、配料的選取、初加工與保存。

　　2、主料與配料的全部制作流程。

　　3、學(xué)員制作手藝及管理流程。

　　4、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

　　5、學(xué)員親手反復(fù)實(shí)踐操作、熟練操作流程。