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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費(fèi)用請詢價
錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更安全美味。通常用碳火和燃?xì)鉅t來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙在傳遞熱量的同時，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類。
1、錫紙傳熱快、使烤制的食物均勻散熱，不會被烤焦。
2、將食物用錫紙包裹可以防止烤出來的油滴落烤盤污染其他食物，使烤盤清潔干凈，易于清洗。
3、錫紙包著食物烤，長沙錫紙燒烤能減少食物營養(yǎng)和水分的流失，能保持烤制食物的原汁原味！
4、大膽創(chuàng)新，利用以上錫紙燒烤優(yōu)勢，再結(jié)合自身獨(dú)特的燒烤技術(shù)與配方，將需要烤制的食物或事先腌制，或加入秘方調(diào)料，并掌握精確的火候，使烤制成熟的食物在破開錫紙的那一刻香氣撲鼻、肉汁鮮嫩、不管是海鮮、肉類、魚類、還是蔬菜都保持原汁原味，色彩艷麗、湯汁香濃，真正做到了營養(yǎng)健康、綠色美味！
一般的食材都可以用錫紙包裹燒烤,獨(dú)特的湯汁配方,味美鮮嫩。
錫紙燒烤內(nèi)容包括：烤魚 烤蝦 烤雞爪 烤魷魚 烤豆腐 烤金針菇 烤花甲（花甲粉）烤娃娃菜等多種菜
海鮮生菜的處理+小料、料水的調(diào)制+秘制醬汁的熬制+烤制的手法和火候的控制，了解更多特色燒烤培訓(xùn)項目，請查看：燒烤系列
包教包會，不限制學(xué)習(xí)時間，一般2-3天就可以熟練掌握。老師手把手教學(xué)，一對一教學(xué)，學(xué)員親手操作，回家做不好，還可以回學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)。練習(xí)材料完全免費(fèi)。
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