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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費用請詢價
成都小吃培訓(xùn)學(xué)校 醬大骨培訓(xùn)
醬大骨是由豬大腿骨做成的,有著多方面的養(yǎng)生功效。它的蛋白質(zhì)含量高于奶粉,其中鐵、鈉等遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮肉,鈣的含量更是遠(yuǎn)非其他食物所能比。多喝骨頭湯可減緩衰老。因為人隨著年齡的增大,骨髓制造紅細(xì)胞和白細(xì)胞的功能會衰退,如果能從飲食中不斷攝取骨髓所含的類黏朊,則骨髓生產(chǎn)血細(xì)胞的功能就可以得到加強(qiáng),從而達(dá)到減緩衰老的目的。因而,老年人經(jīng)常食用骨頭湯,不僅可有效地遏制骨髓衰老,還可防治骨質(zhì)疏松癥。
醬大骨口味:醬香味、麻辣味、香辣味。
1.醬大骨所用原料認(rèn)識及性能學(xué)習(xí);
2.醬大骨腌制、烹飪技巧;
3.醬大骨的全部工序配方及實際動手操作;
4.醬大骨各種產(chǎn)品制作流程及技巧;
5.醬大骨制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道;
6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道;
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
歡迎來我們學(xué)校實際考察,品嘗、參觀、覺得心里踏實后開始學(xué)習(xí),有專業(yè)老師現(xiàn)場操作培訓(xùn),從生到熟都是老師手把手教整個的操作流程,反復(fù)的實踐操作,您可以自己獨立操作,做出口味和老師一樣,才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會學(xué)精,我們還提供免費咨詢服務(wù),您在經(jīng)營中遇到的任何問題,我們都免費提供解決方案,讓您安心、放心。在教學(xué)過程中,老師給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料,并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價格,采購原料,現(xiàn)場操作教學(xué),每一項小吃都由老師先做示范,做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí),包教包會,學(xué)會為止。
學(xué)習(xí)安排:隨到隨學(xué),周一至周日全天實踐操作,不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會。
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