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餐飲培訓
更新時間:2020-03-16 14:35
香菇燉雞面培訓
香菇燉雞面培訓
近期190人預約報名
285
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
成都正巴蜀餐飲培訓中心
  • 正巴蜀

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構名稱:成都正巴蜀餐飲培訓中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓地點 : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學校
  • 品質保證
  • 大力支持
56
課程詳情

     香菇燉雞面是一道傳統(tǒng)面食,現(xiàn)在面食的消費價普遍不高,屬于大眾消費,顧客的定位上是老少皆宜。面食一直是一個熱門選擇,投資少、收效快并且經(jīng)營簡單,你不需要太多經(jīng)驗與資金就能經(jīng)營。

紅油辣椒純香料,花椒,辣椒炒制底料,無任何色精色素防腐劑添加。

各種核心面食工藝均進行教學,從紅油辣椒,各種面紹子的制作,底碗的配置,面湯的吊制,煮面,撈面,挑面的技巧這些均教學。

炒制大鍋底料,炒制小鍋底料任您選,紅湯面,清湯面,干拌面,無紅油辣椒底碗均要進行教學。

讓您學習獨家的技術和口味,歡迎前來免費品嘗,讓您的產(chǎn)品在市場上競爭時不容易被復制,做獨家口味!

吃您沒吃過得,特殊口感,讓您無法拒絕的特色面食。

正巴蜀特色面學習內容:

(1)宜賓燃面     (2)成都擔擔面      (3)重慶小面     (4)武勝豬肝面    (5)紅燒牛肉面     (6)紅燒排骨面    (7 )紅燒肥腸面     (8)雜醬面     (9)豌雜面     (10)泡椒雞雜面     (11)香菇燉雞面     (12)酸菜肉絲面     (13)魷魚面    (14)兔子面     (15)勾魂面 食 (16)拉面    (17)羊馬渣渣面    (18)口磨面    (19)雙元面    (20)雞絲涼面    (21)姜鴨面    (22)辣雞面     (23)蔥油拌面    (24)海味面    贈送:四川泡菜,制作芽菜,炒鹽花生,炒芝麻,炒花椒,趴豌豆、炒飯、蓋飯、抄手香辣紅油的制作方法、糊辣椒油的制作方法、高湯的制作方法

該項目適合擺攤、開店,成本易控制,投資不大。深受年輕人喜歡,只要有年輕人就有市場。門檻低、低成本,1-2人就可輕松經(jīng)營。

培訓流程

1、原材料(香料)的識別及作用

2、香辣紅油的制作方法和保存方法

3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項

4、面的發(fā)酵、制作及其成型

5、碗底的調制技術

6、成品面的搭配技術?!?

7、各類臊子的制作方法和保存方法

8、面制作時間及注意事項

9、原材料的選擇,采購,預算

10、店鋪投入費用預算以及避免風險

11、調味品及原料的貨源渠道

12、面館的生意技巧

13、學員終身享受產(chǎn)品免費復習,終身技術升級服務

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我想了解開店的利潤空間
離你們較遠可以報銷車費嗎
請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓中心

課程數(shù)量: 437
老師人數(shù):6
機構名稱: 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時間: 2019-04-22
培訓地點: 四川成都
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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