-
課程級別初級
-
培訓(xùn)周期1-7天
-
培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
-
課程費用請詢價
油鹵串串香是成都街邊特色，它是冷鍋串串類別里的一種串兒，不是特別油膩，便宜夠味。油鹵串串香吃的就是一個重口味，全都是肉菜，牛肉、雞胗、牛肚，毛肚，兔腰、鴨舌、黃喉等，種類還是不少。油鹵串串香好不好吃，關(guān)鍵要看煮串的油湯底，油鹵湯料上浮著一層中草藥，可見還是比較天然的香料來調(diào)的味。
油鹵串串香原料：
食材：五花肉、仔骨、牛肉、雞翅膀、掌中寶（任何你喜愛的肉類都行）、瓜果蔬菜（除個別水分含量極高的蔬菜）；
調(diào)料：雞精、味精、花椒、白糖、辣椒面、鹽、豆粉、鴿子蛋（雞蛋）、鹵油。
串串香培訓(xùn)，油鹵串串香培訓(xùn)課程優(yōu)勢：
正巴蜀油鹵串串培訓(xùn)的餐飲大師親自講授如何正確開店鋪的經(jīng)營理念，以及創(chuàng)業(yè)過程少走彎路的方法。油鹵串串香學(xué)習(xí)時間，一般在一周左右，老師一對一授課，師傅親自手把手教，學(xué)會為止。另外，學(xué)校將提供6大創(chuàng)業(yè)幫扶，包括開業(yè)指導(dǎo)、采購指導(dǎo)、技術(shù)支持、運營支持、人員管理、成本控制等。
培訓(xùn)流程
1、油鹵串串底料的識別和配方。
2、油鹵串串香料的識別和配方。
3、油鹵串串糍粑辣椒的制作方法。
4、油鹵串串底料的炒制方法。
5、油鹵串串老油的處理方法。
6、油鹵串串各種味型的調(diào)配方法。
7、油鹵串串秘制味碟技巧。
8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。
9、油鹵串串底料的勾兌方法和技巧。
10、油鹵串串店的運營管理、進貨、推廣等開店知識。
尋餐提示：創(chuàng)業(yè)有風險，投資需謹慎 備案號：蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有：尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當前咨詢?nèi)藬?shù)較多，人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心：400****533
