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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2020-03-16 13:06
綿陽米粉培訓(xùn)
綿陽米粉培訓(xùn)
近期168人預(yù)約報名
356
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請詢價
成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

  • 正巴蜀

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
56贊
課程詳情

         綿陽米粉作為四川綿陽的著名傳統(tǒng)小吃之一，擁有這1800多年歷史，綿陽米粉開水燙熟即食，湯鮮味美，百里名盛，米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

★綿陽米粉紅味，白味均進(jìn)行教學(xué)。

★底碗的配置，底湯的熬制，煮米粉，撈米粉，挑米粉的技巧這些均教學(xué)。

★讓您學(xué)習(xí)獨(dú)家的綿陽米粉技術(shù)和口味，歡迎前來免費(fèi)品嘗，讓您的產(chǎn)品在市場上競爭時不容易被復(fù)制，做獨(dú)家口味！

★吃您沒吃過得，特殊口感，讓您無法拒絕的綿陽米粉。


綿陽米粉培訓(xùn)

 

         綿陽米粉口味種類繁多，分為不同的口味，比較出名常見的有元子米粉，雞湯米粉，筍子米粉，牛肉米粉，肥腸米粉等，綿陽米粉也分為紅湯和清湯兩大類。


綿陽米粉技術(shù)培訓(xùn)
 

         清湯米粉以雞汁及三鮮口味為代表，紅湯米粉以酸辣牛肉及肥腸口味為代表，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，，加以雞塊或竹筍、海帶等，還可依口味可加酸菜或香蔥，清香撲鼻。
 

培訓(xùn)流程

1、綿陽米粉原材料（香料）的識別及作用

2、香辣紅油的制作方法和保存方法

3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng)

4、綿陽米粉的煮制技巧和注意事項(xiàng)

5、碗底的調(diào)制技術(shù)

6、成品綿陽米粉的搭配技術(shù)?！?

7、各類臊子的制作方法和保存方法

8、綿陽米粉制作時間及注意事項(xiàng)

9、綿陽米粉的技巧，原材料的選擇，采購，預(yù)算

10、綿陽米粉投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險

11、綿陽米粉調(diào)味品及原料的貨源渠道

12、綿陽米粉與生意技巧

13、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級服務(wù)

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 437
老師人數(shù)：6
機(jī)構(gòu)名稱： 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時間： 2019-04-22
培訓(xùn)地點(diǎn)： 四川成都
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