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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
鐵板燒作為燒烤界的一大特色亮點小吃，在四川甚至全國各地都深受人們喜愛，在日本也是十分的流行鐵板燒，將魚炙烤得皮香肉熟，同時材料在制作之前不經(jīng)過腌制，只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品，造就了鐵板燒的特殊風(fēng)味，名揚四海。
★炒制大鍋底料，炒制小鍋底料任您選，從原材料的選擇到整體工藝均教學(xué)。
★讓您學(xué)習(xí)獨家的秘制鐵板燒技術(shù)和口味，歡迎前來免費品嘗，讓您的產(chǎn)品在市場上競爭時不容易被復(fù)制，做獨家口味！
★吃您沒吃過得，特殊口感，讓您無法拒絕的四川特色鐵板燒。
鐵板燒利用鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)經(jīng)由日本加以改良后成為今日名燥一時的日式鐵板燒，但其中亦分別有韓國式的烤肉，日本人稱為燒肉，還有阪式的鐵板好燒、日式鐵板燒較之傳統(tǒng)的日本料理，原因在于鐵板燒會選用上乘的材料，例如新鮮的海鮮，包括龍蝦、帶子、鮑魚等。
自上世紀(jì)80年代鐵板燒進(jìn)入中國以來，一直以高端就餐形式展現(xiàn)，主要以星級酒店，高檔餐廳為主，請客吃它已是不低的禮遇，近幾年又向普通市場進(jìn)入的趨勢，。
培訓(xùn)流程
1、制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存
2、制作時間及注意事項
3、的技巧，原材料的選擇，采購，預(yù)算
4、投入費用預(yù)算以及避免風(fēng)險
5、調(diào)味品及原料的貨源渠道
6、與生意技巧
7、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級服務(wù)
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