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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2020-05-25 10:50
蒸餃培訓(xùn)
蒸餃培訓(xùn)
近期164人預(yù)約報名
470
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 正巴蜀

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機構(gòu)名稱:成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓(xùn)地點 : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
56
課程詳情

         蒸餃雖不及鐘水餃那樣具有代表性,但它的“花式蒸餃”卻很有特色,是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品,餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統(tǒng)小吃,一籠蒸餃多種形態(tài)、多種口味,以燙面為主,軟潤適口,餡心飽滿、多樣,如豬肉、海鮮、醬香、南瓜、白菜等各呈異香。無任何色精色素防腐劑添加,讓你學(xué)到真正的技術(shù)

各種核心蒸餃工藝均進行教學(xué),揉面和面技巧這些均教學(xué)。

讓您學(xué)習(xí)獨家的四川蒸餃技術(shù)和口味,歡迎前來免費品嘗,讓您的產(chǎn)品在市場上競爭時不容易被復(fù)制,做獨家口味! 

吃您沒吃過得,特殊口感,讓您無法拒絕的正巴蜀特色川味蒸餃。

 

成都蒸餃培訓(xùn)學(xué)校哪家好

         現(xiàn)在不光連雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、干菜、果品等都可以作餡。但凡是好吃又富有營養(yǎng)的材料通通都可以作餡,蒸餃制作頗為講究,肉餡剁好之后,要邊打邊加水,使肉餡打上勁,各種調(diào)料也要按一定比例,缺一不可。

 

成都蒸餃培訓(xùn)學(xué)校哪家好

         蒸餃皮用半死半燙面粉,經(jīng)反復(fù)揉搓使面團筋韌,再搟成薄皮,裝餡提成柳葉褶,使蒸餃形為彎月,所以蔡記蒸餃具有皮薄微黃、色澤光亮、餡飽透明、造型美觀、灌湯流油的特點,在中國很多人都有在冬至吃餃子的習(xí)慣,而蒸餃在大街小巷早已淪為每日的早餐之一。 

成都蒸餃培訓(xùn)學(xué)校哪家好

培訓(xùn)流程

1、餃子原材料的認(rèn)識和選用;

2、發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點;

3、各種餡料的制作工藝及要點;

4、餃子包餡的手法技術(shù)及要點;

5、水餃高湯的熬制方法;

6、餃子的花式的制作技巧;

7、水餃的制作過程詳解;

8、煎餃的制作過程詳解;

9、蒸餃的制作過程詳解

10、蒸餃的技巧,原材料的選擇,采購,預(yù)算

11、蒸餃投入費用預(yù)算以及避免風(fēng)險

12、蒸餃調(diào)味品及原料的貨源渠道

13、蒸餃與生意技巧

14、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費復(fù)習(xí),終身技術(shù)升級服務(wù)

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 437
老師人數(shù):6
機構(gòu)名稱: 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時間: 2019-04-22
培訓(xùn)地點: 四川成都
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