山東雜糧煎餅，民間傳統(tǒng)特色面食小吃，山東煎餅可以追溯到很早以前，相傳孟姜女哭長(zhǎng)城，所帶食物即煎餅。煎餅的吃法，一般都要用煎餅卷豆腐，卷海帶絲，卷肉絲，卷油條，以及卷其他各種各樣菜肴，只要你能想到的，大概都可以卷進(jìn)去。★無(wú)任何色精色素防腐劑添加，讓你學(xué)到真正的技術(shù)

★各種核心雜糧煎餃工藝均進(jìn)行教學(xué)，揉面和面技巧這些均教學(xué)。

★讓您學(xué)習(xí)獨(dú)家的四川雜糧煎餃技術(shù)和口味，歡迎前來(lái)免費(fèi)品嘗，讓您的產(chǎn)品在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)時(shí)不容易被復(fù)制，做獨(dú)家口味！ 

★吃您沒(méi)吃過(guò)得，特殊口感，讓您無(wú)法拒絕的正巴蜀特色川味雜糧煎餃。

         煎餅中間加入韭菜、白菜、小瓜、胡蘿卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉條等佐料上鍋騰熟，即成營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮美的菜煎餅，上市者多以熏豆腐為佳肴飲酒，佐餐。煎餅里攤上由豆腐、粉條、蝦皮、蔥末、韭菜和調(diào)味品拌合素餡烙成，顧客坐在爐邊邊烙邊吃，香酥可口。

         經(jīng)典、普遍的吃法，當(dāng)屬煎餅卷大蔥了，拿一大塊煎餅對(duì)折幾下，放上大蔥,抹上辣的豆瓣醬或面醬，鮮嫩、水靈、味道十足。泰山人常卷小豆腐、山野菜、咸魚吃 ！

培訓(xùn)流程

1、雜糧煎餅面粉的選用 。  

2、雜糧煎餅面粉的配方及揉制方法  。  

3、雜糧煎餅餡料的配方及調(diào)制

4、成品的成形及保管技巧

5、雜糧煎餅策略及營(yíng)銷策略

6、雜糧煎餅定價(jià)原則

7、雜糧煎餅投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)

8、雜糧煎餅培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道

9、雜糧煎餅與生意技巧

10、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)