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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，朝鮮語?????，是朝鮮半島以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發(fā)源地為韓國全羅北道，后來演變?yōu)槌r半島的代表性食物。是朝鮮半島三大名菜(平壤冷面，開城湯飯，全州拌飯)之一。
（1）培訓內(nèi)容
1.講述石鍋拌飯的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.石鍋拌飯的制作關鍵方法與核心程序。
4.各個口味的石鍋拌飯的制作方法與搭配技巧。
5.講解石鍋拌飯的具體流程及操作方法;
6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
（2）培訓時間
第1天9:00-12:00——理論學習
講述石鍋拌飯背景來源及發(fā)展史。
第1天13:00-17:00、第2天——石鍋拌飯培訓示范指導
1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。
2、學員按照配方單和師傅的指導動作完成石鍋拌飯制作
（3）后續(xù)服務支持
1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè)
2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務
3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。
