魚頭火鍋是著名是川菜，以麻、辣、酸聞名。在川西地區(qū)非?；鸨?，是親朋好友聚餐的美食之一。根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)原理，將魚頭的鮮，香，麻，辣為一體，配制精良，選料精細，口感舒適，實為火鍋中之上品，老年人冬季食用更佳。此火鍋可用各種魚頭，其中以花鰱魚頭最嫩而香。麻辣魚頭火鍋的做法:燒一鍋熱水，這時用另一口鍋煮熱豬油，爆香花椒。然后撈起，放入其它的火鍋香料一起爆香后，倒入燒好的白開水放入魚頭和番茄，用大火煮幾分鐘后，調(diào)味，放上蒜瓣粒。這時，就可以開始吃麻辣魚頭火鍋了哦!先吃魚頭，再慢慢涮魚片。蘸料是每次吃火鍋必備的(蒜油、辣椒圈醬汁)，還有一些蔬菜(豆苗、生菜和香菜)。魚頭魚火鍋店基本上開一家火一家，全國各地均有分布，但是始終沒有達到市場的飽和限度，機會就在眼前哦!

　　?  我們培訓(xùn)的優(yōu)勢

　　隨到隨學(xué)

　　學(xué)習(xí)時間自由，靈活

　　我的時間我做主，靈活安排學(xué)習(xí)時間，讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂趣。

　　包教包會

　　無條件，學(xué)會為止

　　零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會，把您教會，您的滿意，是我們的責(zé)任。

　　學(xué)不會，退款

　　敢承諾，因為有實力

　　過多的宣傳，過度的包裝都顯得無力。敢承諾，有擔(dān)當(dāng)，因為我們有實力!

　　?  魚頭火鍋培訓(xùn)實際操作內(nèi)容介紹

　　1、魚頭火鍋培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

　　2、魚頭火鍋培訓(xùn)原料的選購;

　　3、魚頭火鍋培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

　　4、魚頭火鍋培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準;

　　5、魚頭火鍋的工藝步驟;

　　6、魚頭火鍋培訓(xùn)經(jīng)營定價原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。