各包子機(jī)廠家對(duì)比？

　　小包子起源于我國(guó)南北朝時(shí)期，距今至少有1400多年 的歷史，到元朝時(shí)，包子的餡料、形狀以及吃法逐步向多元化演變，風(fēng)味各異。千百年來(lái)一直備受人們的青睞。包子已逐漸成為中華民族的一種飲食文化，并以其獨(dú)特的魅力名揚(yáng)中外。據(jù)中外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、醫(yī)學(xué)家研究：包子的總體營(yíng)養(yǎng)成分搭配合理，人們每天所需要的蛋白質(zhì)、維生素、糖類等各 種營(yíng)養(yǎng)成分齊全。做包子皮的面粉含有淀粉、纖維素、糖類等;包子中的豬肉火雞肉、羊肉、海鮮等富有優(yōu)質(zhì)蛋白;包子中的青菜富含多種營(yíng)養(yǎng)素。常吃包子有利于補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)， 符合現(xiàn)代人健康飲食的最佳標(biāo)準(zhǔn)。深受中外食客的喜愛(ài)。包子以其快捷多樣，食用方便，已成為現(xiàn)代人忙碌生活中不可缺少的健康食品。

　　隨著“健康飲食” 這一新觀念的不斷深入人心，吃包子的人會(huì)越來(lái)越多，市場(chǎng)需求會(huì)越來(lái)也大，包子的加工業(yè)備受人們的關(guān)注。

　　家用包子機(jī)主要是指把和好的面調(diào)好的餡放到機(jī)器的指定入料口，開(kāi)動(dòng)機(jī)器就可以生產(chǎn)出成品包子，該機(jī)具有生產(chǎn)速度快、成品高、省時(shí)省力等優(yōu)點(diǎn);廣泛應(yīng)用于飯店、食堂、學(xué)校、企事業(yè)單位和快餐、包子加工行業(yè)中。包子機(jī)屬于食品加工設(shè)備的一種，其加工的產(chǎn)品包子是中國(guó)北方的傳統(tǒng)美食之一，其主要用途就是代替人工包包子的過(guò)程，提高工作的效率。

　　最近有朋友說(shuō)用包子機(jī)做出來(lái)的包子在蒸熟以后出現(xiàn)了一些問(wèn)題，包子機(jī)的包子蒸熟以后可能會(huì)出現(xiàn)的一些問(wèn)題，下面進(jìn)行了一一分析并給出了解決方法，

　　1、包子機(jī)包出的包子蒸熟后，包子變的很硬，嚴(yán)重影響口感，對(duì)店鋪的口碑造成很大影響。原因分析：造成這情況一般和包子機(jī)沒(méi)有太大關(guān)系，主要是用戶在和面時(shí)酵母放的不夠多，或者是發(fā)酵的時(shí)間太短，也有可能是氣溫太低;適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間，按酵母的使用方法，按比例和面;

　　2、包子機(jī)包出的包子蒸熟后，包子出現(xiàn)了裂口，嚴(yán)重影響銷售，造成極大的浪費(fèi)并提高了成本。原因分析：用戶購(gòu)買(mǎi)的包子機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)有問(wèn)題，造成這個(gè)問(wèn)題的原因就是包子機(jī)的面設(shè)計(jì)不合格，在下面時(shí)傷了面勁度，破壞了面勁結(jié)構(gòu)，最終出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題，

　　3、包子機(jī)包出的包子蒸熟后，包子大小不一。原因分析：用戶購(gòu)買(mǎi)的包子機(jī)是采用機(jī)械控制，下面和供餡不夠精準(zhǔn)，造成每個(gè)包子的重量不一，最后蒸出來(lái)大小不一;建議用戶在選購(gòu)時(shí)選擇數(shù)控微電腦控制系統(tǒng)的包子機(jī)，這樣做出的包子機(jī)重量一致，不會(huì)出現(xiàn)大小不一的情況;

　　4、包子機(jī)包出的包子蒸熟后，包子皮特別厚。原因分析：用戶購(gòu)買(mǎi)的包子機(jī)餡斗供餡出現(xiàn)了問(wèn)題，供餡不均勻?qū)е碌?，檢查輸餡系統(tǒng)，可以徹底清洗一遍。

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