如何辨別廚房設備節(jié)能灶的優(yōu)劣

　　  相信很多餐飲行業(yè)的人士，在購買設備的時候都不知道怎么看這什么吧，今天就讓小編和大家一起來分析分析吧，這里提供幾個方法供大家參考：

　　1、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節(jié)能的重要指標，燃氣行業(yè)都是以這個指標來衡量灶具是否節(jié)能的 ，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢測報告為準，一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯的選擇了。

　　2、節(jié)能率：節(jié)能率是很多客戶關心的問題，很多廠家會在這個數(shù)據(jù)上大做文章，實際還是要以測試的數(shù)據(jù)為準，一般大灶的節(jié)能率在40%以上就很不錯了。

　　3、廢氣排放：燃燒產(chǎn)生的一氧化碳是對人體和環(huán)境有害的氣體，國家標準是不大于0.1%，這個數(shù)值越小越好。

　　4、噪音：噪音也是一種污染，好的節(jié)能灶噪音低。

　　5、排煙口溫度：這是一種非常簡單的測試方法，好的節(jié)能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。

　　好了，以上的內容就是關于餐飲設備節(jié)能灶的優(yōu)劣辨別技巧，大家都學會了嗎?還有疑問請來電咨詢我們的客服哦，我們很樂意為您服務。