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名 稱 | ZB-20小型斬拌機 | 尺 寸 | 770*650*980(mm) |
---|---|---|---|
電 源 | 380(V) | 重 量 | |
功 率 | 1.85(kw) | 規(guī) 格 | |
產(chǎn) 量 | 其 他 |
適用于西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,其他
1 使用前需進行徹底的衛(wèi)生清理,防止加工時對物料帶來污染。
2 打開總電源開關(guān),指示燈亮以后,打開斬拌刀轉(zhuǎn)速開關(guān)。
3 調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速開關(guān),等斬拌刀轉(zhuǎn)速平穩(wěn)以后打開斬鍋轉(zhuǎn)速開關(guān)。
4 轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速平穩(wěn)以后,逐步投入物料,盡量不要一次性投入過多,避免電機負載急劇變化帶來損傷。
5 斬拌過程中可以根據(jù)需要投入冰水,以及淀粉調(diào)料等,增加物料的風(fēng)味。
6 斬拌達到效果后出料。
7 徹底清理斬拌機,為后續(xù)工作做好準備。
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