爆肚是個統(tǒng)稱，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分兩種———牛百葉和牛肚仁;羊爆肚分9種———羊散丹、羊肚領(lǐng)、陽面肚板、陰面肚板、蘑菇、蘑菇尖兒、食信兒、葫蘆、大草牙。爆肚王一般只做5種大眾易于接受的品種：牛百葉、牛肚仁、羊散丹、羊肚領(lǐng)、羊肚板(陽面肚板)。

　　爆肚是天津和北京風(fēng)味小吃中著名的回族小吃，多為回族同胞經(jīng)營。爆肚早在清乾隆年代就有記載。過去和現(xiàn)時，每當(dāng)秋末冬初，北京的清真餐館和攤販就經(jīng)營爆肚。

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　　——項目培訓(xùn)老師——楊老師

　　——項目培訓(xùn)地址——北京朝陽小紅門橋

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　　經(jīng)營爆肚店是一個不錯的選址，在經(jīng)營想要爆肚店的生意好，在經(jīng)營爆肚店前要在選址的問題上要多多的注意，投資者們不僅要選好爆肚店的選方法，還要在當(dāng)?shù)氐氖袌銮闆r來看，找好店面的準(zhǔn)確位置，還要把爆肚店經(jīng)營起來。如果投資者和創(chuàng)業(yè)者們想要了解更多的話可以到北京品味軒經(jīng)營咨詢和考察，同樣也可以聯(lián)系我們的在線客服。謝謝。