南瓜餅是一道傳統(tǒng)菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等

　　培訓課程

　　1.講述南瓜餅的發(fā)展史及基礎知識。

　　2.南瓜餅作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.南瓜餅的制作關鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的南瓜餅的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解南瓜餅的具體流程及操作方法;

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

　　培訓安排

　　1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范，講解技術;

　　2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;

　　3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握;

　　4、講解原料采購、存放、保鮮技術;

　　5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;

　　6、免費傳授開店技巧與經營方法等;

　　培訓內容

　　1.主要系統(tǒng)學習如何使用清水、南瓜、糯米粉、白糖等食材制作面餅。這里重點學習掌握揉面手法、技巧等知識。

　　2.系統(tǒng)學習如何把制作好的面餅，切割成大小均勻的面團。

　　3.系統(tǒng)學習如何將切割均勻的面團，壓成厚度均勻的餅胚。

　　4.學習如何操作使用電餅鐺烤制南瓜餅。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、煎餅手法、技巧等知識。

　　培訓時間

　　一般有2-3天就可以學會，學會為止，學校不限制學習時間，包教包會，老師一對一教學，學員親手操作。

　　培訓優(yōu)勢

　　1.免費進行學員答疑，指導店面，布局，前期投資回報率分析，保本技巧。

　　2.我們地處繁華商圈商鋪，只教學員，不對外營業(yè)，更專業(yè)，學員實踐操作機會多，師傅全程陪同監(jiān)督，及時指正學員錯誤，學員影響更深，學的更快。

　　3.多年來，我們自己開過店，無論是餐飲培訓都有自己的經驗，也指導了無數(shù)家大中型餐館的經營，有收獲也有遺憾，經歷過賺錢的快樂，也經歷過虧損的心痛。

　　4.現(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結合實踐，配方全透明，讓學員掌握真正的核心技術，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

　　本項目適合正打算小本創(chuàng)業(yè)、打工一族、畢業(yè)學生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有無經驗，我們的師傅都將手把手教會你正宗南瓜餅技術培訓，不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇!