春卷是中國民間在節(jié)日是會吃的一款小吃，歷史悠久，是由古代的春餅演化而來。美食永遠是中國人在節(jié)日歡慶的時候永遠不會缺席的重頭戲。餃子、饅頭、春卷這類不管是在節(jié)日中還是普通日子里都很常見的美食，更是中國人的心頭好。在中國南方的很多地方，春卷不僅僅是重要節(jié)日的儀式美食，而且更能很好的滿足人民群眾日常所需。春卷是由春卷皮包裹餡料煎制而成，這樣做出來的形狀呈圓柱形，寓意是團圓美滿，因此在民間很受歡迎。春卷含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質，還因為卷入的餡料不同，營養(yǎng)成分也也會跟著有多變化。春卷炸制而成后呈淺金黃色，口感酥脆。春卷里面的餡料口感潤滑、很有嚼勁，保留了春卷的獨特風味。

　　【培訓內容】

　　1、春卷的系統(tǒng)講述;。

　　2、春卷原料的選購。

　　3、春卷食材的預加工。

　　4、春卷加工的基本標準。

　　5、春卷加工的工藝步驟。

　　6、春卷經營定價原則。

　　【特點】

　　1.可流動經營，可開店經營，經營選址靈活，商場，商業(yè)街，居民區(qū)等都可以經營;

　　2.工藝簡單，操作效率高，能夠現做現賣，完全體現新鮮的現代餐飲要求;

　　3.輔料科學，口感特別，營養(yǎng)均衡，符合現代營養(yǎng)理念;

　　4.以特的加工方式充分激活營養(yǎng)的活力，營養(yǎng)成分更有利于吸收。

　　【后續(xù)服務】

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

　　餐飲行業(yè)的投資門檻較低，而且回報可觀，一直很受想小本創(chuàng)業(yè)者的歡迎?，F階段做餐飲仍是具有賺錢潛力的項目，對于初次創(chuàng)業(yè)的朋友們來說，選擇中山煌旗小吃培訓學院小型餐飲項目，逐漸累積經驗和資本，然后在慢慢把企業(yè)做大做強?，F當下最熱門的餐飲行業(yè)里就屬小吃了，不僅投資小，回報可觀，而且還易上手，是想創(chuàng)業(yè)朋友們的好選擇。