黃油酸奶杯子蛋糕的食材有：黃油52g、糖粉65g、雞蛋2個、泡打粉1g、酸奶44g、鹽1g、全脂牛奶85g、中筋粉130g、黃油（美式奶油霜）125g、細(xì)砂糖（美式奶油霜）40g、全蛋（美式奶油霜）1個。
 

  接下來，我們就來看看制作的具體步驟吧！

  1.首先是把從冰箱取出來的黃油隔水加熱進(jìn)行軟化；

  2.接下來是對黃油進(jìn)行打法，向黃油里面加入糖粉，然后用電動打蛋器低速進(jìn)行打發(fā)，直到把黃油打至膨脹；

  3.將雞蛋液攪拌均勻分多次加入黃油霜里面，每次都要打發(fā)均勻之后在加入，直到混合物呈現(xiàn)乳膏狀；

  4.將酸奶加入到黃油混合物里，然后攪拌均勻；

  5.將中筋面粉、鹽和泡打粉混合在一起，然后過篩，再將三分之一的粉類加入到黃油里面，然后攪拌均勻之后在加入三分之一的牛奶，繼續(xù)攪拌均勻，之后在分別加入三分之一的粉類和牛奶，接著在繼續(xù)攪拌均勻，最后在把剩余的材料加進(jìn)去，繼續(xù)攪拌均勻；

  6.準(zhǔn)備好制作杯子蛋糕的杯子，然后把蛋糕糊均勻的倒入模具，大約七八分滿，然后在依滿其他杯子；

  7.把烤箱提前預(yù)熱到180度，然后把紙杯蛋糕放在烤箱的中層，烘焙大約20分鐘就好了。

  8.將做好的紙杯蛋糕取出，然后放在烤架上晾涼；

  9.接下來開始制作美式奶油霜，將黃油隔水加熱進(jìn)行軟化，然后攪拌均勻，在向里面加入一個雞蛋和細(xì)砂糖，然后攪拌均勻，然后把混合物隔水加熱到70度，再用電動打蛋器進(jìn)行打法，把混合物打法至膨脹細(xì)膩；

  10.將打發(fā)好的奶油霜裝入裱花袋，然后擠到紙杯蛋糕上，再用一些糖果做裝飾，可愛的黃油酸奶紙杯蛋糕就做好了。

  一款有全蛋打發(fā)出來的蛋糕，快來嘗嘗吧！