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蛋撻培訓(xùn)來非選學(xué)西點技術(shù)全面,來非選小吃培訓(xùn)中心,學(xué)員可進行實地考察品嘗,滿意后簽約,一次性交費,免費提供食宿
蛋撻,是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。早在中世紀(jì),英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作類似蛋撻的食品
準(zhǔn)備材料
蛋撻皮,雞蛋黃,牛奶,煉乳,白糖。
將牛奶、煉乳、白糖放入同一容器中攪拌均勻,加熱至糖完全溶解。
冷卻后加入蛋黃攪勻,蛋撻水就完成了。
將蛋撻水倒入蛋撻皮內(nèi),不要倒?jié)M,防止加熱時溢出。放入烤箱烤制完成。
理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學(xué).2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:1.學(xué)員備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo).2.學(xué)員操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
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泉州非選餐飲培訓(xùn)機構(gòu)創(chuàng)立于2014年,目前泉州地區(qū)本土口碑較好的餐飲培訓(xùn)機構(gòu),學(xué)員對我們的技術(shù)和后期服務(wù)都很滿意很信賴!學(xué)有所成,學(xué)之必成,是我們的宗旨。用心服務(wù)好每一位學(xué)員(包括已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員)是我們終身不變的承諾!
開設(shè)的班次設(shè)有:名廚拜師班,名師輔導(dǎo)班,精英大廚班,金牌廚師班,家庭廚藝班,烹飪強化班,開店強化班,西餐烹飪班,日式料理班,廚師等級考證,時尚飲品班,特色小吃班,西點班,蛋糕班,月餅面包班等。隨到隨學(xué),學(xué)會為止!
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