鐵板魷魚一直是原味小吃培訓(xùn)公司最成熟的技術(shù)培訓(xùn)項目?？雌饋砑t亮誘人，吃起來香辣鮮美，愛不釋手。包括大連鐵板魷魚串和火爆鐵板魷魚須?？筛鶕?jù)投入資金和場地情況選擇鐵板魷魚流動攤位和鐵板魷魚專賣擋口兩種形式，都是賺錢不錯的選擇。

　　首先，在原料上選用味道香，口感脆的專用魷魚，而且進價比常規(guī)貨要便宜30%。

　　其次，在制作工藝上多了一道去腥味的處理工作，使魷魚烤制時散發(fā)出自然的香味。

　　再者，就是在烤制培訓(xùn)時，多種方法同時演練，可根據(jù)實際需要任意選擇。

　　最后，就是鐵板魷魚的醬料由公司獨家研制，味道香辣，鮮味悠長，制作簡便，還可長期存放。

       培訓(xùn)內(nèi)容

1 鐵板魷魚的發(fā)展歷史和經(jīng)營模式

2 鐵板魷魚的設(shè)備和用具介紹

3 鐵板魷魚的原料選購與預(yù)處理

4 鐵板魷魚的切片方法

5 鐵板魷魚的穿串方法

6 鐵板魷魚的秘制辣椒醬制作 

7 鐵板魷魚的烤制過程

8 鐵板魷魚現(xiàn)場銷售

9 調(diào)料的購買知識

       培訓(xùn)時間

　　上午8:30至下午18:30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配，學(xué)習(xí)時間一般為3-12天左右，每個人的接受能力不一樣，視個人學(xué)習(xí)能力而定，學(xué)習(xí)時間不限，學(xué)會為止?！救旯?jié)假日正常上班】很多學(xué)員都是利用周末或節(jié)假日來學(xué)習(xí)。

       培訓(xùn)流程

1、先簽約，后發(fā)給學(xué)員配方及操作過程的詳細資料文件，師傅手把手一對一教學(xué)，即簽即學(xué);

2、師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)(將核心技術(shù)授予學(xué)員);

3、學(xué)員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品，師傅監(jiān)督、成品點評

　　以上就是關(guān)于鐵板魷魚培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。