醬牛肉，我國(guó)內(nèi)蒙古一帶的特色名吃菜肴，色澤醬紅，吃起來(lái)鮮味濃厚、肉香入味，是下飯下酒的好菜品，人人追捧，人人愛吃。

　　醬牛肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，選用優(yōu)質(zhì)牛腰窩或牛前腱為原料，經(jīng)多種調(diào)味料腌制出品，色香味美，醬香濃郁，極為酥嫩爽口，其保留了牛肉強(qiáng)健筋骨、止渴止涎、補(bǔ)益氣等多種療效，對(duì)于人體氣短體虛、貧血久病、筋骨酸軟等疾病有著較好作用，是非常不錯(cuò)的養(yǎng)生佳品，蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校非常推薦廣大消費(fèi)者學(xué)習(xí)制作喲!

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.講述醬牛肉的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.醬牛肉輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.醬牛肉設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

　　學(xué)習(xí)時(shí)間安排

　　白班、晚班、業(yè)余制班、周末班、一對(duì)一定制課程(詳情可咨詢老師顧問)

　　白 班：8：30-16:30 (周一至周五白天時(shí)間段選擇)

　　全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上課)

　　晚上班：18:00-21:00

　　周 末：8：30-16:30(每周六或周日全天)

　　具體醬牛肉培訓(xùn)上課時(shí)間學(xué)員根據(jù)自身時(shí)間安排選擇報(bào)班，隨到隨學(xué)，老師包教會(huì)，學(xué)員學(xué)懂為止。