燒餅是山東風(fēng)味小吃，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長時(shí)間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時(shí)一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格，面粉要經(jīng)過發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應(yīng)該溫和一些。油酥燒餅的特點(diǎn)是：口感松酥掉渣，涼后不塌，不硬。

　　培訓(xùn)課程

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　實(shí)踐操作內(nèi)容

　　1.燒餅的系統(tǒng)講述;

　　2.燒餅原料的選購;

　　3.燒餅食材的預(yù)加工;

　　4.燒餅制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5.燒餅制作的制作步驟;

　　6.燒餅經(jīng)營定價(jià)原則;

　　7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　技術(shù)支持

　　1、專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開店技術(shù)，開店方案

　　2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

　　3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

　　4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

　　我們雖然不能承諾投資會(huì)一夜暴富，但可負(fù)責(zé)地向你保證：我校的培訓(xùn)真實(shí)、可靠、可行、實(shí)實(shí)在在。更重要的是：許許多多的成功明示我們一條簡(jiǎn)單的法則：選擇成功，首先選擇與成功者同行，相信你自己。應(yīng)記?。喝跽呤怯肋h(yuǎn)等待機(jī)會(huì);智者是永遠(yuǎn)把握機(jī)會(huì);強(qiáng)者是永遠(yuǎn)創(chuàng)造機(jī)會(huì)!