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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
(一)課程介紹
河北傳統(tǒng)小吃,入口鮮香,令人回味無窮。
(二)實操內(nèi)容
1、崩肝的識別和配方。
2、崩肝香料的識別和配方。
3、崩肝糍辣椒的制作方法。
4、崩肝底料的炒制方法。
5、崩肝的加工方法和炒制方法。
6、崩肝味型的調(diào)配方法。
7、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
8、崩肝主要原材料的好壞識別等。
(三)新動力培訓(xùn)優(yōu)勢
1、名師現(xiàn)場培訓(xùn),學(xué)員自己親手做,先品嘗后學(xué)習(xí)。包教會包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。
3、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù),常年免費技術(shù)咨詢。
4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動手操作為主,以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學(xué)習(xí)項目學(xué)員自己選擇,可挑項學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。
6、學(xué)習(xí)一個系列產(chǎn)品后,再學(xué)習(xí)其他品類均享受五折優(yōu)惠。
(四)培訓(xùn)須知
1、現(xiàn)有從事30多年烹飪技能的名師和專門研究餐飲技術(shù)的團(tuán)隊。
2、教學(xué)方式:由高級烹飪師手把手傳授,學(xué)員親自動手操作學(xué)習(xí)、實踐。
3、授課時間:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 節(jié)假日不休息,隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)項目任意選擇,既可挑項學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費升級。
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