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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
白肉罩火燒,是河北保定的地方名吃之一,起源于清末,在中華旅行社出版的《中華小吃》中,它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之一。它的制作工藝精湛,挑選新鮮的豬肉,經(jīng)反復(fù)沖洗熬制,并將煮熟的肉片切成薄片,再配以撕成彩云狀的火燒,用開過頭湯反復(fù)澆制而成。它的吃法講究三吃六味,即以白肉罩火燒配合不同的輔料,便可以吃出不同的風(fēng)味來,真是讓人回味無窮。它的營養(yǎng)價值更是值得一提,既含有豐富的蛋白質(zhì),又不含過多的脂肪,白肉罩火燒真是又解饞又健康的食品。
【白肉罩火燒培訓(xùn)內(nèi)容】
1.系統(tǒng)講述;
2.原料的選購;
3.食材的預(yù)加工;
4.制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.制作的制作步驟;
6.經(jīng)營定價原則;
【香香姐培訓(xùn)優(yōu)勢】
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù),擁有12名高水平的師資團隊(高級技師6名)。
2、我們的師資團隊都是專業(yè)專項教學(xué),每個老師都是教自己最專業(yè)的項目,毫無保留的傳授全套配方。
3、廚藝到家對學(xué)員學(xué)習(xí)的時間是沒有限制的,學(xué)員覺得自己學(xué)會了滿意了就可以不學(xué)了,中途不收任何費用。
4、學(xué)習(xí)期間學(xué)校是包吃包住的,學(xué)校有男女宿舍,只需帶上你的洗漱用品和換洗衣服即可。
【學(xué)員保障】
1、品嘗滿意再報名,歡迎參觀、品嘗;
2、老師傅手把手教,學(xué)不會退學(xué)費;
3、食材全包,自由練習(xí),學(xué)會為止,提供食宿;
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