芋兒雞是一道四川的地方名菜。主要原料是雞肉、辣椒，口味是麻辣，工藝是燒，雞肉質(zhì)地細(xì)嫩滑潤(rùn)，香辣而不燥，芋兒軟糯回甜，讓人吃過(guò)就忘不掉。

　　一、培訓(xùn)內(nèi)容

      1.芋兒雞的系統(tǒng)講述;

　　2.芋兒雞原料的選購(gòu);

　　3.芋兒雞食材的預(yù)加工;

　　4.芋兒雞制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5.芋兒雞制作的制作步驟;

　　6.芋兒雞經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　二、香香姐培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù),擁有12名高水平的師資團(tuán)隊(duì)(高級(jí)技師6名)。

　　2、我們的師資團(tuán)隊(duì)都是專業(yè)專項(xiàng)教學(xué)，每個(gè)老師都是教自己最專業(yè)的項(xiàng)目，毫無(wú)保留的傳授全套配方。

　　3、廚藝到家對(duì)學(xué)員學(xué)習(xí)的時(shí)間是沒(méi)有限制的，學(xué)員覺(jué)得自己學(xué)會(huì)了滿意了就可以不學(xué)了，中途不收任何費(fèi)用。

　　4、學(xué)習(xí)期間學(xué)校是包吃包住的，學(xué)校有男女宿舍，只需帶上你的洗漱用品和換洗衣服即可。

　　三、售后服務(wù)體系

　　a.公司會(huì)定期推出新技術(shù)，使我們的學(xué)員都能獲得技術(shù)升級(jí)和技術(shù)更新，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　b.公司有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為學(xué)員提供市場(chǎng)分析、店鋪選擇參考、裝修方案、廚具配置、材料采購(gòu)、人員配置等等。

　　c.公司提供全方位后期服務(wù)、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、食品質(zhì)量管理和保存等營(yíng)運(yùn)互動(dòng)指導(dǎo)。