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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
石家莊罐罐面培訓哪里好?“罐罐面”又名“砂罐煨面”,本是四川崇慶縣(今崇州市)的風味小吃,已有50多年的歷史。它是用小砂罐先將面臊在火上煨好,再舀出來澆在碗中已經(jīng)煮熟的面條上做成的。由于“罐罐面”又熱又燙,原汁原味,且湯鮮味美,故長期以來一直深受人們的喜愛。隨著新型煲仔爐的出現(xiàn),如今制作“罐罐面”已經(jīng)更加方便,同時其制作方法也相應(yīng)有了一些改進。
石家莊石老磨小吃培訓主要經(jīng)營韓國冷面小吃培訓,鹵肉小吃培訓,燒烤小吃培訓,蓋澆飯小吃培訓,米線小吃培訓等等。所以,選擇石家莊小吃培訓的時候,你可以選擇石老磨小吃。
培訓內(nèi)容:
1.罐罐面所用原料認識及性能學習;
2.罐罐面烹飪技巧;
3.罐罐面的全部工序配方及實際動手操作;
4.罐罐面各種產(chǎn)品制作流程及技巧;
5.罐罐面制作設(shè)備使用維護及采購渠道;
6.各種調(diào)料的認識及采購渠道;
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
培訓時間:
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般單項2-3天左右,套餐6-10天左右,視個人情況而定。
培訓過程:
在教學過程中,師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料,并解說原材料的用途和選購標準、參考價格,需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料,現(xiàn)場操作教學,每一項小吃都由師傅先做示范,做完示范后學員親手操作練習.
后期扶持:
1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。
2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。
3、根據(jù)當?shù)叵M水平,合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。
4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備,以方便大家開店經(jīng)營。
5、學員享有后期技術(shù)升級服務(wù),常年免費咨詢。
培訓優(yōu)勢:
1、名師現(xiàn)場培訓,學員自己親手做,先品嘗后學習。包教會包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓。
3、學員享受技術(shù)升級服務(wù),常年免費技術(shù)咨詢。
4、教學方式以示范、學員動手操作為主,以指導(dǎo)學員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學習項目學員自己選擇,可挑項學習,也可分類學習。隨到隨學,節(jié)假日不休息。
6、學習一個系列產(chǎn)品后,再學習其他品類均享受五折優(yōu)惠。
設(shè)有多項目學習培訓班:特色精品系列、早餐培訓、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等,
以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓的人性化為總體目標,進行技術(shù)指導(dǎo)、把控質(zhì)量、精心服務(wù)為宗旨,全力打造中國餐飲技術(shù)師資優(yōu)、技術(shù)佳、規(guī)模大的美食培訓。
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