陽春面又稱稱光面，是江南地區(qū)著名的漢族面食小吃，作為淮安的一大特色。陽春面清湯白面看似無味，實際上精華都在蔥油里，所以要想做好一碗陽春面，較重要的就是炸蔥油和豬油，一定要用豬油才能確保蔥油、面條的香味，陽春面透出一份清香，一份醇鮮;透著一份矜持的懷舊，一份自賞的孤芳，在這里才真正體現(xiàn)出回家的感覺。

　　【培訓內容】

　　1、培訓項目的系統(tǒng)講述;

　　2、培訓項目原料的選購;

　　3、培訓項目食材的預加工;

　　4、培訓項目加工的基本標準;

　　5、培訓項目加工的工藝步驟;

　　6、培訓項目經(jīng)營定價原則;

　　7、培訓項目調味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析,經(jīng)營管理。

　　【特點】

　　1.可流動經(jīng)營，可開店經(jīng)營，經(jīng)營選址靈活，商場，商業(yè)街，居民區(qū)等都可以經(jīng)營;

　　2.工藝簡單，操作效率高，能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣，完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;

　　3.輔料科學，口感特別，營養(yǎng)均衡，符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念;

　　4.以特的加工方式充分激活營養(yǎng)的活力，營養(yǎng)成分更有利于吸收。

　　【后續(xù)服務】

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

　　餐飲行業(yè)的投資門檻較低，而且回報可觀，一直很受想小本創(chuàng)業(yè)者的歡迎。想要學習陽春面就到上海煌旗小吃培訓中心學習吧?，F(xiàn)階段做餐飲仍是具有賺錢潛力的項目，對于初次創(chuàng)業(yè)的朋友們來說，選擇小型餐飲項目，逐漸累積經(jīng)驗和資本，然后在慢慢把企業(yè)做大做強。現(xiàn)當下最熱門的餐飲行業(yè)里就屬小吃了，不僅投資小，回報可觀，而且還易上手，是想創(chuàng)業(yè)朋友們的好選擇。