有些人認為鐵板燒是一種不健康的食物，其實是因為許多的地方都亂使用添加劑或環(huán)境比較差等.或有一些人感覺價格低廉擔心安性性等.其實如果在質(zhì)量上面把好關，也是可以說是不錯的食物的，那么怎么學習鐵板燒呢，下面來看看吧。

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技術保障

品牌保障：30多年辦學經(jīng)驗，全國連鎖品牌、實操實訓：全程實操理論融入實踐。

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課程制作

1.魷魚用白醋浸泡3到5分鐘，然后。把魷魚黑皮，內(nèi)臟去除并清洗干凈。(用白醋浸泡魷魚的黑皮容易去掉)

2.把魷魚須切成段，魷魚內(nèi)側(cè)切井字花刀。水中放料酒，把切好的魷魚放進去焯一下，水一開魷魚就會慢慢卷起來。

3.燙好后撈出備用。把五花肉切片，在開水中煮5分鐘。把蔥頭胡蘿卜小尖椒切菱形塊。韭菜切大段。把一湯匙甜面醬，一湯匙老干媽辣醬，一湯匙番茄沙司放在碗中并攪拌均勻備用

4.起炒鍋，炸蔥姜，然后放入胡蘿卜煸炒。然后放入蔥頭和小尖椒，稍微煸炒一下。然后放入燙好的魷魚和五花肉接著煸炒。

5.放入調(diào)好的醬料。把烤盤在火上加熱，加熱以后把所有食材倒入烤盤，加少許鹽，放入韭菜煸炒，直到烤盤發(fā)出滋滋的聲音就可以關火了，關火后淋入香油。

6.用夾子把烤盤夾到隔熱木板上，就可以開吃啦。

培訓詳情

課程安排：備原材料，老師旁邊檢查指導。自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓時間:每周一到周日,早上9點到下午5點,隨到隨學,小班授課,我們不限制學員的學習時間,直到學會為止。

課程班型:工作日班、周末班、假日不休息,學習時間自由安排。

產(chǎn)品優(yōu)勢：總部擁有更好的人才和技術設計團隊，把握市場的流行走向,創(chuàng)造大家所需要的產(chǎn)品，總部根據(jù)市場調(diào)研結(jié)合大眾的口味不斷的推出新品，精益求精、完美體驗。

在小胡子餐飲培訓之后還有重要的一點就是對于各種類型的小吃要開始一個屬于自己的小吃的技術，如果一個城市之中只有你一家這樣的小吃加盟店鋪采用加盟商給你技術其實也是一件不錯的事情，如果兩個相同的小吃加盟店是有著一樣的技術的，就要在服務的方面下手了。