包子這個(gè)名稱(chēng)的使用則始于宋代，《燕翼詒謀錄》:"仁宗誕日，賜羣臣包子。"包子后注曰:"即饅頭別名"。饅頭之有餡者，北人謂之包子(意思是說(shuō)饅頭沒(méi)有餡，包子有餡)。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱(chēng)作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等。上海包子培訓(xùn)班哪家好，包子培訓(xùn)學(xué)校哪里有？

早餐包子培訓(xùn)品種：

大包子：鮮肉包、醬肉包、牛肉包、芽菜包、芝麻糖包、素菜包、白菜包、香菇包。

小籠包：鮮肉包、醬肉包、牛肉包、芽菜包。

饅 頭：白面大饅頭、豆沙小饅頭，玉米饅頭、蔬菜饅頭、南瓜饅頭、三色饅頭

花 卷：花式花卷，豆?jié){ 油條 技術(shù)。

一 、培訓(xùn)內(nèi)容

第一階段理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，

第二階段示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

第三階段自我實(shí)踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

第四階段學(xué)成歸來(lái)，成品展示：學(xué)員成果展示，敲定開(kāi)店方案。

二、 技術(shù)支持

1.專(zhuān)業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案

2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4.免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

上海包子培訓(xùn)班哪家好，包子培訓(xùn)學(xué)校哪里有？小胡子餐飲培訓(xùn)學(xué)校是面向全國(guó)招收學(xué)員的，為考慮到學(xué)員的地域問(wèn)題，承諾為所有學(xué)員準(zhǔn)備好住宿的地方。由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，小胡子餐飲培訓(xùn)學(xué)校向所有學(xué)員承諾，我們的教學(xué)時(shí)間不限制，直到您學(xué)會(huì)為止，一般學(xué)會(huì)的時(shí)間為3~5天。