酸菜雞是著名的川渝菜之一，主要原料為酸菜、土雞，吃起來肉質(zhì)松軟細(xì)嫩，味道酸香味美。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。

　　2、學(xué)習(xí)鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。

　　3、酸菜雞底料的識(shí)別和配方。

　　4、酸菜雞的加工處理方法和技巧。

　　5、酸菜雞味型的調(diào)配方法。

　　6、酸菜雞秘制味碟技巧。

　　7、制作過程中的常見問題和處理技巧。

　　8、酸菜雞主要原材料的好壞識(shí)別等。

　　【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

　　1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。

　　2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗的餐飲技術(shù)。

　　3、一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。

　　4、對(duì)所有學(xué)員都提供開店，選址布局，裝修等指導(dǎo)。

　　【學(xué)習(xí)方式】

　　1、隨到隨學(xué)，專業(yè)老師一對(duì)一服務(wù)，親手操作，包教包會(huì)，每項(xiàng)小吃均有配方。

　　2、學(xué)習(xí)期間材料免費(fèi)，學(xué)員練習(xí)做的小吃免費(fèi)吃。

　　3、如您回家做不好，專職客服主動(dòng)為您安排復(fù)習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。

　　【學(xué)員保障】

　　1、品嘗滿意再報(bào)名，歡迎參觀、品嘗;

　　2、老師傅手把手教，學(xué)不會(huì)退學(xué)費(fèi);

　　3、食材全包，自由練習(xí)，學(xué)會(huì)為止，提供食宿;