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餐飲培訓
更新時間:2018-07-23 09:03
面點培訓
面點培訓
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  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

上海特色面點培訓班  

  特色面點全套技術(shù)項目簡介

  項目火爆 開店賺錢

  特色面點是中國烹飪的重要組成部分,素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱于世。面點即是用多種糧食(米、賣、豆、雜糧),肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料,并配以多種調(diào)料與輔料。將其調(diào)制成坯及餡,經(jīng)成形、熟制而成的具有一定的營養(yǎng)價值且色、香、味形俱佳的方便食品。

  特色面點初級班學習內(nèi)容:紅燒肉西芹包、五仁包、干煸肉酸菜包、臺灣鹵肉包、上海青包、水晶包

  特色面點中級班學習內(nèi)容:山東大包子、雞蛋薄餅、豬肉韭菜餃、豬肉香芹餃、雞蛋韭菜餃、北方水餃

  特色面點高級班學習內(nèi)容:上海三鮮灌湯包、河南水煎包、北方手撕餅、北京鍋貼、粟米餅、芝麻醬餅

  1、特色面點項目品種比較多,每一個的制作方法都截然不同,食為先名師會每一個都親自示范,再指導學員親手操作,一個一個的成品做出來,通過反復練習,讓學員能牢牢的掌握住每一個精美點心的手法和訣竅;

  2、在一些難度大的點心品種上,師傅會更加著重教學指導,讓學員特別練習這些品種的關(guān)鍵手法;

  3、學員做出點心成品后,師傅會逐一的檢查點評,指出優(yōu)點和不足之處,讓學員再次練習,確保能踏實的學習掌握好;

  4、在學習的過程中,食為先會告訴學員,以后如何購買到相關(guān)的制作設備和原料,解決學員開店原料的后顧之憂

  學習培訓項目所列含所有內(nèi)容的學費:所需材料、配料費、無需其它任何費用。包學包會,學會為止,中途不收取任何其他費用,理論結(jié)合實際操作。

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