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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
現(xiàn)在餐飲行業(yè)當(dāng)中,由于快餐品牌和數(shù)量的日益增多,讓很多投資創(chuàng)業(yè)者不知道該選擇什么樣的項目來進(jìn)行加盟,小編認(rèn)為現(xiàn)在市場上的酸菜魚米飯就是一項不值得投資的美食。那么,酸菜魚米飯培訓(xùn)哪家好?上海酸菜魚米飯加盟費是多少呢?上海酸菜魚米飯培訓(xùn)-認(rèn)準(zhǔn)「小胡子餐飲」,包開店,包成功,曾食坊餐飲總部就是你參加酸菜魚米飯培訓(xùn)的好去處。
關(guān)于我們:
小胡子餐飲隸屬于上海商橋餐飲管理有限公司,本著把中國特色小吃,傳遞向千家萬戶的美好初心,2013年我們開始在小吃培訓(xùn)和研發(fā)領(lǐng)域深耕細(xì)作,不斷更新技術(shù),專注特色小吃培訓(xùn),目前我們的學(xué)員店已遍布全國各地、日本、美國、巴西等地,累計開店超過2000家?!懊朗尘褪且獛Ыo人們幸福感和滿足感”這是每個餐飲人應(yīng)該時刻牢記的使命。教授技術(shù),不止技術(shù)!小胡子餐飲學(xué)院以幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者開好店為服務(wù)宗旨。從創(chuàng)業(yè)項目選擇、產(chǎn)品搭配、開店流程、品牌化營銷、經(jīng)營方式技巧等全方位為您的創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。餐飲開店50%依靠口味,50%靠經(jīng)營方式。如果您的店做到口味可以百吃不厭,可保你就衣食無憂,如果您恰好懂得經(jīng)營,年入幾十萬是絕對沒有問題的。
小胡子酸菜魚米飯4大優(yōu)勢
1.將傳統(tǒng)酸菜魚“年輕快餐化”深受年輕吃貨喜愛
2.酸辣爽口,魚片滑嫩,百吃不膩,口味多樣,迎合不同口味需求
3.小份制”套餐分量適中,價格大眾
4.出產(chǎn)率快,翻臺率高,利潤可觀
酸菜魚米飯培訓(xùn)理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
酸菜魚米飯培訓(xùn)示范講解:
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
酸菜魚米飯培訓(xùn)自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
酸菜魚米飯培訓(xùn)實際操作內(nèi)容:
1.學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧;學(xué)習(xí)鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。
2.酸菜魚底料的識別和配方。酸菜魚的加工處理方法和技巧。
3.酸菜魚味型的調(diào)配方法。酸菜魚秘制味碟技巧。
4.制作過程中的常見問題和處理技巧。曾食坊的酸菜魚味型有老壇酸菜魚,番茄酸菜魚,金湯酸菜魚,川香藤椒酸菜魚,麻辣酸菜魚,經(jīng)典香辣酸菜魚等風(fēng)味。
5.系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!
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