雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎，是河南地區(qū)的特色小吃之一。

授課品類

里脊肉雞蛋灌餅、雞柳雞蛋灌餅、火腿雞蛋灌餅、培根雞蛋灌餅、香辣雞蛋灌餅、麻辣雞蛋灌餅、牛肉雞蛋灌餅、香菇雞蛋灌餅、金華火腿雞蛋灌餅等

授課流程

1、主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。

2、和面、揉面、搟面手法技巧。

3、雞蛋灌餅醬料配菜的制作技術(shù)與技巧 。

4、煎餅、灌雞蛋的方法技巧操練。

5、與里脊肉、雞柳、火腿搭配組合。

6、全部成型過程、售賣方法。

售后服務(wù)

1、學(xué)員學(xué)完后可考取職業(yè)資格等級證，國網(wǎng)可查，全球通用。

2、老學(xué)員免學(xué)費(fèi)復(fù)習(xí)所學(xué)項(xiàng)目，免費(fèi)產(chǎn)品技術(shù)升級。

3、學(xué)員學(xué)完實(shí)習(xí)：免費(fèi)安排高薪實(shí)習(xí)，享受五險(xiǎn)一金福利。

4、學(xué)員學(xué)完開店：免費(fèi)指導(dǎo)選址、物料采購，設(shè)計(jì)裝修方案。

5、免費(fèi)培訓(xùn)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)方法，設(shè)定售價(jià)，可申請老師上門帶店。

品牌優(yōu)勢

1、采用實(shí)踐與理論相結(jié)合的培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師手把手教學(xué)，學(xué)會資料配方帶回家，售后終身;

2、學(xué)習(xí)雞蛋灌餅的做法，零基礎(chǔ)教學(xué)，從食材的處理、工具使用開始，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握;

3、正宗香酥雞蛋灌餅技術(shù)在家做不好，可以來學(xué)校免費(fèi)重學(xué);

4、免費(fèi)品嘗，味道滿意后再學(xué)習(xí)，不拍你不嘗，就怕你不來;

5、提供小吃原料配方，學(xué)員可獨(dú)立開店，回家跟學(xué)校做的味道一致;

6、所學(xué)項(xiàng)目隨到隨學(xué)，免費(fèi)住宿，練習(xí)材料免費(fèi)，學(xué)會為止;

7、700多種特色小吃，原料講究，精準(zhǔn)配方，口味獨(dú)特;

8、專業(yè)老師提供開店指導(dǎo)，幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)學(xué)員順利開店。

市場分析

雞蛋灌餅，大眾小吃，現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)者選擇比較多的項(xiàng)目，適應(yīng)人群廣，口味豐富，老人小孩都可以吃。小投資、大收益。