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夏天就是要光明正大的吃各種解暑美食,西瓜、冰淇淋、冷飲,這才是夏天的標(biāo)配。在餐飲行業(yè)中,冷飲的發(fā)展歷史悠久,因此火熱程度很高,不論何時(shí)何地都能受到消費(fèi)者的追捧。冷飲產(chǎn)品豐富多樣,口味搭配新奇,有不少創(chuàng)新的美食,吸引了源源不斷的客源,也有著巨大的商機(jī)。那么,冷飲培訓(xùn)一般要多少錢?
【冷飲培訓(xùn)品類】
基礎(chǔ)奶茶:奶茶制作的工具和必備原料、奶茶制作秘決、茶水煮法、糖漿制作、珍珠果煮法、西米煮法、原味奶茶制作、果味奶茶制作,珍珠奶茶制作、最新奶茶搭配銷售技巧。
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燒仙草:燒仙草的制作方法、紅豆的煮法
【冷飲培訓(xùn)要點(diǎn)】
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員的分配、物料的采購(gòu)等;
2.冷飲的制作,包括原材料的選址、冷飲的配比、制作流程等。
冷飲就是眾多餐飲項(xiàng)目中得到消費(fèi)者肯定的項(xiàng)目之一,用料考究,都是采用純手工制作的,擁有完善的制作工藝。冷飲項(xiàng)目而且還能夠根據(jù)自己口味的喜好,任意的挑選水果款式, 還有各種美味小吃,沙冰、可巧克力等等搭配,品種豐富,口味繁多,可以變化出上百種不同口味的飲品,無(wú)敵口感,無(wú)法模仿。
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