南京鐵板魷魚培訓(xùn)就來百勺味！鐵板魷魚是街邊小吃，起源日本，已有40年悠久歷史，原料有魷魚、洋蔥和辣椒面，用鐵板把魷魚煎熟，用鐵鏟將魷魚切段，撒特制醬,味道咸辣。南京百勺味小吃培訓(xùn)基地結(jié)合市場上銷售好的品牌，制定鐵板魷魚培訓(xùn)教程提供學(xué)員全方位的學(xué)習(xí)體驗。

實踐操作內(nèi)容：

1.鐵板魷魚的系統(tǒng)講述;

2.鐵板魷魚原料的選購;

3.鐵板魷魚食材的預(yù)加工;

4.鐵板魷魚制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.鐵板魷魚制作的制作步驟;

6.鐵板魷魚經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細(xì)解批鐵板魷魚技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作鐵板魷魚制作流程，直到獨立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評價。

　　南京百勺味小吃培訓(xùn)基地，是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項目培訓(xùn)項目眾多，技術(shù)過硬，品牌影響力超強，來學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國各地，經(jīng)過實地考察以后，毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步，那么第二步就放心交給我們吧。